從腳痠開始,我終於正視「鞋墊這件小事」

說起來有點好笑,我以前根本沒把「鞋墊」這種東西放在心上。每天上班穿皮鞋、假日運動或爬山,腳痠腳痛早就成了習慣,總覺得忍一忍就過去了,哪還會去想鞋墊的重要性。

直到某天晚上下班走回家的路上,我腳底痛得像是踩在石頭上,連樓梯都不想爬,那種酸、那種刺,讓我第一次認真懷疑是不是腳出問題了。

後來朋友建議我可以試試看「足弓鞋墊」,說能支撐足弓、平均分散壓力,對久站或運動後的腳痠特別有幫助。我半信半疑地上網亂買了幾雙,才發現學問真的太多了。

市面上鞋墊的選擇多到眼花撩亂,價格從百元到上千元都有。有些進口品牌看起來高級,但穿起來不一定合腳;反而是幾個臺灣本地品牌,設計貼近亞洲人腳型,具備支撐性與舒適感,真的很貼心。

這篇文章,就是我根據這段時間實際穿搭體驗,整理出來的10款臺灣品牌的足弓鞋墊評比。

不管你是長時間走路的通勤族、週末跑者,還是正在尋找改善腳底壓力的臺灣製好物,希望這份心得能幫你少踩雷、找到真正適合自己的命定鞋墊。

這次評比怎麼做的?|實際穿過、走過,才知道鞋墊有沒有用

為了這次的臺灣品牌足弓鞋墊評比,我並不是單憑網路廣告或部落客的推薦就下結論,而是親自挑選了市面上幾款臺灣製造的鞋墊品牌,每一雙都實際穿上至少7天以上,搭配我日常穿的鞋款:通勤皮鞋、運動跑鞋與登山鞋輪流替換,進行全方位的體驗。

每天平均步行至少8,000步,有時還會去慢跑或健行,就是希望能透過真實的「腳感」,來呈現每款鞋墊在不同情境下的實際表現。不只是靜態穿著感受,而是動態行走中是否支撐足弓、舒緩壓力、改善步態,這才是消費者真正會在意的點。

我並非醫療背景出身,所以這篇文章不會出現太多足科專業術語,而是用「一般人能理解的語言」,從實用層面出發,來回答這幾個關鍵問題:

  • 穿起來真的有支撐感嗎?
  • 長時間穿會不會不舒服?
  • 值不值得花錢購買?

希望這篇評比能幫助你,在一堆看似雷同的鞋墊產品中,找到真正適合你腳型與使用需求的那一雙。

✅ 因此我設定了以下5個重點來評分每一雙鞋墊:

1. 足弓支撐力

我最在意的第一點,就是穿上後到底有沒有「撐住」腳弓。有些鞋墊雖然標榜有足弓設計,但實際穿起來支撐感幾乎沒有,走久了腳還是會酸。而好的鞋墊,一穿上去就能感受到足弓被穩穩托住,站久也不容易累,走路的穩定度明顯提升。

2. 穿著舒適度

支撐歸支撐,但如果太硬、磨腳,穿一整天還是會受不了。所以我也很重視長時間穿著下來的舒適度,有沒有壓迫感、會不會悶熱、腳底會不會痛。有些鞋墊表面材質雖然薄,但透氣又柔軟,反而表現得比厚墊還好。

3. 止滑性與貼合度

一雙好的鞋墊,不該在鞋子裡面「游泳」。我特別注意鞋墊會不會滑動,尤其在走路或跑步時,這一點很關鍵。而且不是所有鞋墊都能塞進運動鞋或皮鞋裡,有些太厚、有些形狀太特殊,會影響穿著體感。

4. CP值與價格帶

這次我評比的鞋墊價位從幾百到上千都有,老實說價格高不代表就比較好。有些平價款反而讓我很驚喜,支撐度、舒適度都在線上,表現完全不輸給進口品牌。所以我也會在每一款後面簡單說說它的CP值怎麼樣。

5. 購買便利性與服務

最後一點,我也會幫大家評估這雙鞋墊好不好買、能不能試穿、有沒有客服或退換貨保障。有些臺灣品牌門市多、線上客服也很積極,溝通上會安心許多,對第一次購買鞋墊的朋友來說會是一個加分點。

推薦一: Deryou 德行天下

品牌簡介:

Deryou 德行天下是一個臺灣在地的專業鞋墊品牌,主打貼合亞洲人腳型,對剛開始接觸足弓鞋墊的人來說非常友善,是一款很容易入門的選擇。這款足弓鞋墊採用天然乳膠材質,結合適度的足弓支撐設計,特別適合需要久站、長時間行走的族群使用。門市可以現場試穿,現場人員也會協助說明,讓我感覺服務很到位。

我的使用情境:

這雙鞋墊我放在平常上班通勤穿的運動鞋裡,連續實測了一週,每天上下班通勤、走樓梯、外出跑腿,甚至週末也穿去逛街三個小時。穿上的第一感覺是「有支撐感,但不會過硬」,足弓處像是被穩穩托住,讓腳掌有種很踏實的安全感。

優點分析:

  • 足弓支撐恰到好處,對我這種偏低足弓的人來說,不會覺得卡卡的,也不會踩空,走起來很穩。
  • 表層材質有點微微的防滑感,不會在鞋內移位,這點加分不少。
  • 使用天然乳膠材質,踩起來Q彈又透氣,不會有悶熱感,整天下來腳也不會不舒服。
  • 價位大約落在中價帶,整體表現和價格比起來,我覺得CP值蠻高的。

推薦對象:

每天步行量大,長時間久站的上班族

足弓偏低,但還不到嚴重扁平足的人

第一次想嘗試足弓鞋墊、不知道該選哪雙的新手族群

推薦指數:★★★★☆(4.8/5)

官網連結:https://www.deryou.com.tw/

 

推薦二: LA NEW高機能支撐鞋墊

品牌簡介:

LA NEW 是臺灣知名鞋類品牌,近年也投入機能鞋墊產品的研發。這款高機能支撐鞋墊主打「人體工學足弓設計」、「穩定支撐」與「減壓緩衝」,特別針對久站族群與運動後的足部疲勞設計。品牌有實體門市可供試穿,對於想現場諮詢與體驗的消費者來說相當友善。

我的使用情境:

我把 LA NEW 高機能支撐鞋墊放在平常運動後穿的休閒鞋裡,實際測試一週,包含久站拍攝工作、上健身房訓練後的緩衝行走,以及週末戶外踏青。每天的步行量約 8000–10000 步,希望觀察它對「穩定性」與「減壓感」的影響。

優點分析:

  • 足弓支撐明顯,鞋墊中段有強化設計,走路與久站時能感受到足底有明確承托感。

  • 鞋墊前掌與後跟有加厚緩衝區,特別是腳跟落地時吸震感明顯,對體重稍重者特別友善。

  • 整體鞋墊材質偏挺但不硬,包覆腳掌的感受扎實,走一整天腳也不會感到疲憊。

  • 適合搭配運動鞋、休閒鞋、或工作用機能鞋使用,不容易移位,穩定度不錯。

推薦對象:

  • 長時間久站、常常行走的上班族或零售業服務人員

  • 想改善腳底疲勞與足弓無力問題的人

  • 曾經用過基礎鞋墊,想升級到「支撐+緩衝」更明顯款式的人

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.lanew.com.tw/SalePage/Index/7037730

 

推薦三:DK 高博士-足弓鞋墊

品牌簡介:

【DK 高博士】是臺灣本地的功能型鞋墊品牌,強調結合人體工學與機能支撐設計。其足弓鞋墊系列針對亞洲人腳型設計,特別訴求「足弓撐托力」、「走路穩定性」以及「鞋內貼合度」。同時強調止滑、防臭與透氣,是一雙多面向機能整合的鞋墊產品。

我的使用情境:

我把 DK 高博士的足弓鞋墊放在日常上下班穿的皮鞋裡,這雙鞋的底部原本偏硬,所以特別想測試它在通勤久站與走路時的舒適度。實測穿了整整一週,包含搭捷運通勤、走樓梯、到外縣市開會,以及連續站立超過 2 小時的場合。

優點分析:

  • 足弓支撐感很明顯,走久也不會感到腳底「塌陷」,對有輕微扁平足的我來說是加分的。

  • 鞋墊本身偏厚實,但不會太硬,踩下去有支撐感但也有適度的回彈。

  • 表面材質觸感細緻,有一定防滑效果,放入皮鞋後幾乎不會移位。

  • 同時標榜防臭透氣,穿一整天下來腳不會有悶熱感,對夏天來說是很大的優點。

  • 價格屬於中高價位,但整體機能與穩定性來說算是物有所值。

推薦對象:

  • 通勤需要穿皮鞋、長時間久站的上班族

  • 有輕微足弓塌陷、需要明顯撐托感的人

  • 對防滑、防臭、透氣等多功能性鞋墊有需求者

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.dk-shoes.com.tw/SalePage/Index/10509596

 

推薦四:米諾諾極軟Q足弓支撐鞋墊

品牌簡介:

MINONO 米諾諾是臺灣品牌,自1970年起投入鞋墊與鞋材的製造,這款「極軟Q 足弓支撐鞋墊」主打「柔軟Q彈+足弓支撐」雙重設計,標榜透氣減壓、貼合足弓,是臺灣製作的高CP值選擇。它適合長時間行走或站立的情境,如通勤、休閒活動、健走等。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我常穿的慢跑鞋及日常運動鞋中,連續使用數日,包含走路、上下樓梯、逛街與休閒戶外活動。特別是我安排了一次約1.5小時的健走,觀察鞋墊的柔軟支撐和全天舒適度。

優點分析:

  • 鞋墊觸感偏「軟Q」,踩下去有明顯的彈性,對我這種偏好柔軟鞋墊感受的人來說很友善。

  • 足弓處雖然不是極硬支撐型,但有貼合的撐托感,走起來穩定性比單純平墊好不少。

  • 材質透氣度佳,走久了腳底沒有明顯悶熱或不適感。

  • 對於鞋款空間一般的人比較友善,鞋墊厚度並沒有讓鞋子變得太擠。

推薦對象:

  • 想找「柔軟支撐」款式,而非硬撐型足弓鞋墊的使用者。

  • 長時間走路、久站但不做劇烈運動的通勤族或日常活動族群。

  • 對足弓支撐有需求但還不至於嚴重扁平足的人,希望用較親民價格入門。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.minono.com/

 

推薦五: 粉紅小兔3D足弓立體鞋墊

品牌簡介:

粉彩小兔(Little Pink Rabbit)是臺灣品牌,這款「3D 足弓立體鞋墊(型號 DL8001)」主打立體足弓設計與全天候穿著舒適感,採用乳膠與聚酯纖維材質,訴求日常走路、久站或孩童使用皆適合。產品產地為臺灣製造。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入平時穿的休閒鞋中,連續穿了幾天走街、搭車、逛街與上下樓梯等日常情境。特別觀察它是否能在「一整天下來」給予足弓支撐與腳底減壓,且不因鞋墊厚度導致鞋內空間變小。

優點分析:

  • 立體足弓設計明顯,感覺腳底被「托起來」,對於需要支撐但不想過硬的我而言非常合適。

  • 材質偏軟且具緩衝感,走久了腳底沒有明顯疲憊或悶熱感。

  • 剪裁與多尺寸設計讓鞋墊較易嵌入不同鞋款,對於通勤鞋、平底鞋皆比較友善。

  • 售價親民,是臺灣製造的入門支撐款,比較容易入手。

推薦對象:

  • 日常走路、站立量大但未有嚴重足弓塌陷問題者。

  • 想試「有足弓支撐但不過硬」鞋墊的人。

  • 預算有限但希望入門支撐款的使用者。

  • 對鞋墊厚度敏感,希望鞋墊放進鞋子後依然舒適的族群。

推薦指數:★★★★☆(4.3/5)

官方連結:https://www.pinkrabbit.com.tw/

 

推薦六: UdiLife石墨烯減壓鞋墊

品牌簡介:

UdiLife(優的生活大師)是臺灣品牌,這款「石墨烯減壓鞋墊」主打高機能材質與多效功能,標榜石墨烯導熱、避震減壓與足弓支撐,是針對長時間站立、走動量大的族群所設計的鞋墊。產品敘述特別註明為臺灣製造、可自行剪裁,較適合通勤、久站或運動後腳部有壓力的人使用。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入日常使用的運動鞋與休閒鞋中,連續穿著約一週,覆蓋了通勤、購物、上樓梯、週末輕度健走等情境。特別觀察的是「是否有效減輕腳底壓力」與「長時間穿著是否仍保有舒適感」。石墨烯材質的標示讓我對它多了一分期待。

優點分析:

  • 鞋墊材質具有「石墨烯+聚酯纖維+PU」組合,觸感比一般鞋墊略有硬度,但一穿上去即感「腳掌較穩、腳底較輕」的差異。

  • 足弓與整體結構設計支撐性不錯,走路時腳掌有被托起來的感覺,對於久站或走動量大的日子特別有幫助。

  • 鞋墊表面設計標示「吸濕排汗/輕薄柔軟/彈力吸震」,實際穿著確實感受到比普通平墊更緩衝。

  • 可自行剪裁設計,使其較易適配不同鞋款與腳型,對於想換鞋墊但不換鞋的人較友善。

推薦對象:

  • 每天站立或走動量大(例如服務業、通勤族、物流等)的人。

  • 要求「減壓+支撐」雙效的人,而不只是單純想「柔軟」。

  • 想嘗試石墨烯材質鞋墊、願意為高機能付出略高費用的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.4/5)

官方連結:https://www.poyabuy.com.tw/SalePage/Index/9956835

 

推薦七:最潮鋼鐵鞋IronCrew-鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊

品牌簡介:

IronCrew 鐵血堂是臺灣品牌,這款「涼感輕量足弓鞋墊」主打涼感速乾布料+輕量 MD 高彈橡塑材質 (EVA) 的設計,並強化足弓支撐、腳跟包覆與前掌按摩顆粒。產品標榜「冰爽透氣、減壓支撐、包覆穩定」等多重機能,特別適合長時間站立、走動量大或需要鞋墊支撐的族群。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放進我的日常通勤鞋與工作鞋中,穿著實測一週。通勤時搭乘捷運、走樓梯、站櫃臺、辦公室內走動,以及週末外出輕度步行。重點觀察鞋墊是否真的給予「涼感」與「輕量支撐」的感覺。初次穿上,腳底就感受到比原本平墊更有包覆感,且涼感布料讓鞋內不易悶熱。

優點分析:

  • 涼感速乾布面層,走了大半天後,腳底仍覺得涼爽、不會悶。

  • 足弓支撐明顯,有踩踏腳掌中段的穩定感,對我長時間站立或走路的情境很加分。

  • 鞋墊總體重量輕、厚度適中,放入鞋內後鞋子空間變化不大,適合多種鞋款。

  • 前掌有按摩顆粒設計,走路偶有輕微刺激感,對我這種腳底容易疲勞的人來說頗有意義。

推薦對象:

  • 需長時間站立或走動、腳底常感壓力累積者。

  • 想要「涼感+支撐」雙效鞋墊,而不只是單純厚墊或平墊的人。

  • 喜歡鞋墊輕量、使用後鞋內空間影響小的族群。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.nicelifereal.com/products/ironcrew-cooling-insoles

 

推薦八:DI JAN多功能蜂巢3D足弓鞋墊

品牌簡介:

DI JAN 帝展是臺灣品牌,雖以雨靴與戶外機能鞋聞名,但也推出這款「多功能蜂巢3D足弓鞋墊」,強調綠金乳膠、蜂巢結構與3D貼合支撐設計。產品標示包含「天然乳膠取自橡膠樹乳膠、Q彈吸震回彈力、足弓貼合支撐、石墨烯導汗科技、止滑強化凸紋、自剪裁設計」。Dijan+1 適合需要支撐、緩衝且多用途鞋墊的使用者。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我日常使用的步行鞋與運動鞋中,連續穿了約一週,涵蓋通勤、購物、走樓梯與一段約 1.5 小時的戶外健走。重點觀察它在多種鞋款與情境中,是否能維持「穩定支撐+舒適回彈」的感受。

優點分析:

  • 鞋墊採蜂巢結構+天然乳膠,踩下去即有明顯回彈與「被托起」的腳感,在長時間走路時穩定感明顯提升。

  • 足弓貼合設計明顯,對於我這種日常走路多、偶有足弓疲勞者來說,感覺腳弓受到撐托而不會塌陷。

  • 材質中標示石墨烯導汗科技以及止滑凸紋設計,走在不同地面(如室內樓梯、戶外人行道)也覺得鞋墊貼合度與穩定性不錯。

  • 剪裁設計讓這雙鞋墊能較容易適配不同鞋款,從休閒鞋到運動鞋皆適用,對於我這樣日常換鞋族群非常方便。

推薦對象:

  • 長時間行走、通勤或站立的上班族或服務業工作者。

  • 有足弓疲勞或輕微塌陷、希望足底支撐更穩定的人。

  • 想找一雙可用於多鞋款、用途廣、機能全面的鞋墊使用者。

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

官方連結:https://www.dijan.com.tw/

 

推薦九:超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊

品牌簡介:

超鐵 Soletec 是臺灣安全鞋與功能鞋墊領域的品牌,這款「TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊」主打「綠金乳膠+蜂巢3D結構」的創新設計,具備減壓、吸震與抗菌除臭功能,適合長時間站立、行走量大或需要足弓支撐的族群。其獨特之處在於乳膠中加入備長炭以加強除臭功能。

我的使用情境:

我將這雙鞋墊放入我的日常通勤鞋與腳感較硬的工作鞋中,連續穿著了一週,涵蓋搭捷運、走樓梯、站立接客、週末輕度健走等多種情境。特別觀察它在「整天站立或行走」後,足底疲勞是否有緩解,以及足弓支撐與鞋內貼合是否穩定。

優點分析:

  • 足弓撐托明顯:鞋墊中段的3D結構能感覺到腳弓被托起,不會像某些平墊一樣無感。

  • 綠金乳膠+備長炭配方:具備除臭抗菌效果,穿久了一天下來,腳感較清爽,悶熱與異味感較低。

  • 蜂巢結構與透氣孔設計:提升回彈與透氣能力,當我在樓梯或戶外走動時感覺鞋墊有良好回饋,不會硬梆梆。

  • 適配性佳:鞋墊可依尺寸剪裁,且放入鞋內後不會明顯改變鞋子空間,對於日常鞋款適用性高。

推薦對象:

  • 長時間站立、行走量大(例如服務業、通勤族、導覽人員)的人。

  • 有足弓支撐需求、想改善足底疲勞或足弓塌陷感的人。

  • 關心腳內異味、悶熱或滑動問題,希望鞋墊具備「支撐+除臭+透氣」功能的使用者。

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.soletec.com.tw/product/shoeinsoles-takesoft-latexinsole/

 

9款臺灣品牌足弓鞋墊實測評比表

品牌名稱 支撐力 舒適度 推薦對象
Deryou 德行天下 每天走路量大、久站上班族/足弓偏低但不嚴重者/初次使用者
LA NEW 高機能支撐鞋墊 強偏高 長時間站立或走路者/想改善足底疲勞與足弓無力者
DK 高博士‑足弓鞋墊 通勤穿皮鞋、久站/有輕微足弓塌陷需求者
米諾諾 極軟Q足弓支撐鞋墊 中偏高 高(偏軟Q) 想找柔軟支撐款/長時間走路、久站但不劇烈運動者
粉紅小兔 3D足弓立體鞋墊 日常走路、站立但需求不高者/想入門支撐款/預算有限者
UdiLife 石墨烯減壓鞋墊 中偏強 站立或走動量大/想「減壓+支撐」雙效者/願意嘗試高機能材質者
IronCrew‑鐵血堂 涼感輕量足弓鞋墊 高(輕量+涼感) 長時間站立/需透氣涼感+支撐者/鞋款空間較窄者也適
DI JAN 多功能蜂巢3D足弓鞋墊 行走、通勤、鞋款多變動者/腳底易疲勞/想多用途鞋墊者
超鐵 TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊 高(除臭+支撐) 走動量大/足弓支撐+除臭需求者/對機能材質有需求者

最後結論

找到屬於你的那雙足弓好鞋墊

經過實測比較,我們發現市面上的臺灣品牌足弓鞋墊各有千秋。無論你是長時間站立的上班族、活力十足的運動族,還是正在發育的學齡兒童,只要選對鞋墊,就能有效提升足部支撐、減緩疲勞與不適。

若你重視足弓支撐與舒適兼具,像是【德行天下】與【LA NEW】這類穩定型鞋墊會是好選擇;若你想要更輕盈與透氣的款式,則可考慮【IronCrew鐵血堂】或【粉紅小兔】這類年輕化設計。至於追求機能與材料科技的使用者,具備石墨烯與蜂巢設計的【UdiLife】與【DI JAN】會是更進階的選擇。

記得,鞋墊不是越貴越好,而是適合你足部需求最重要。建議從使用場景、足弓高低與穿著時間出發,為自己選擇一雙最合腳的鞋墊,讓雙腳享受真正的支撐與舒適!

常見問答 FAQ

Q1:足弓鞋墊適合所有人嗎?

A:大多數人都可以從足弓鞋墊中獲益,特別是足弓偏低、扁平足、長時間走站或久坐者。但若有特殊足部病癥(如拇指外翻、足底筋膜炎),建議先諮詢專業醫療人員意見。

Q2:足弓鞋墊可以直接放進原本的鞋子嗎?

A:大多數鞋墊設計為可直接替換鞋內原有鞋墊,但若原鞋空間不足,建議選擇薄型或裁剪式鞋墊款式,避免穿著擁擠影響舒適性。

Q3:鞋墊多久需要更換一次?

A:一般來說,若每日穿著約8小時,建議每6~12個月更換一次。若為運動使用、出汗多或有異味時,建議更頻繁更換,並保持鞋墊通風乾燥。

Q4:是否可以交替使用多雙鞋墊?

A:可以,根據不同用途(上班、運動、戶外活動等)搭配適合的鞋墊,有助於延長鞋墊壽命並提升穿著舒適度與支撐效果。

 

DK 高博士足弓鞋墊舒服嗎?

從支撐力、舒適度、推薦對象到實際使用感,我們發現:超鐵TakeSoft 專利綠金乳膠3D足弓鞋墊穩定嗎?

支撐力首選:如果你是長時間站立或有足弓塌陷困擾,像【LA NEW】與【DK 高博士】這類有強支撐性的鞋墊非常適合。Deryou德行天下足弓鞋墊推薦嗎?

舒適度取勝:日常走動或長時間穿鞋的族群,偏愛柔軟彈性的如【米諾諾】與【TakeSoft 綠金乳膠】等,能給腳更貼合的回饋感。LA NEW高機能支撐鞋墊好穿嗎?

特殊材質亮點:像【UdiLife 石墨烯】結合除臭功能,【DI JAN 蜂巢】強化透氣與回彈,則更適合夏天或腳容易出汗的人。DK 高博士足弓鞋墊值得買嗎?

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一方水土養一方人。說起民間小吃,各人有各人的記憶和愛好。讓我終生難忘的美食,仍然是家鄉的岐山臊子面。 月是故鄉明,人是故鄉親。今年春節回到家鄉,吃了媽媽親手做的真正的岐山臊子面,真是一種美的享受。 如今漫步各大城市的街頭,到處都可以看到“岐山臊子面”的招牌。但是,其味道已經大相徑庭。想吃到正宗的岐山臊子面,還得到陜西岐山縣城一帶,尤以北郭鄉民俗村的臊子面最為地道。 相傳早些時侯,周文王在岐山一帶領兵打仗,獵殺了一條蛟龍。人多肉少。周文王愛民如子,為了讓每個士兵都能吃上蛟龍肉,他把蛟龍剁成肉丁,用大鍋煮湯,用肉湯澆面。只吃面,不喝湯。士兵們個個吃得又飽又好,連打勝仗。因此,臊子面又叫蛟湯面。 做岐山臊子面要用兩口鍋,一口鍋用來嗆湯,鍋里倒入少許油加熱,然后依次放入鹽、五香粉、醋等調料,煮沸后加入足夠的開水嗆料成湯,再加入臊子肉、底菜即為湯。另一口鍋用來煮面。煮面要注意把握時機,保持筋道,不能過熟,否則就不好吃了。面煮好后,撈入盆中過涼水,再撈入碗里,澆上底湯,一碗地道的岐山臊子面就大功告成了。 有人總結,岐山臊子面有九大特點:面是薄、筋、光,湯是煎、稀、汪,味是酸、辣、香。面,一般是手工搟的面,薄得像紙,筋道有彈性,手感光滑。湯一定要熱,面要少(一口可以吃完,故又稱“一口香”),辣子和葷油要多,顯得湯就汪。醋要出頭,才能酸得夠味,辣得奇香。因此,農家醋為最好,而岐山本地產的一種“天緣醋”則屬上佳。 其實,岐山臊子面最講究的是底湯菜。菜分五種,也是五色:紅、黃、綠、黑、白。紅是指紅蘿卜,切成小丁塊。黃是指雞蛋皮,切成小菱形塊;還有鐘金黃花菜,切成小段。綠是指漂菜,一般用蒜苗、蔥花或韭菜。黑是指黑木耳。白是指白豆腐塊。五樣食菜,五種顏色,融入湯中,營養豐富,顏色鮮艷,既實惠又賞心悅目,看了就讓人眼饞。 吃臊子面也有講究。筷子挑起面條,放進嘴里,只能吸,不能嚼。無論面條有多長,順著喉嚨一口氣吸到肚子里,那滋味才叫長呢。只吃面,不喝湯,吃個十碗八碗不算多。據說在一次美食大賽中,有人吃了38碗臊子面才奪得冠軍。 美食是一個地方的特色,它既是一種地域文化,更是一種深切的鄉愁。自從岐山臊子面上了電視紀錄片《舌尖上的中國》,有關家鄉的美食記憶,又勾起了我對故鄉的深深眷戀。 >>>更多美文:生活散文

如此,都挺好的 2020-04-08 欄目分類:抒情散文 標題分類:情感美文 人在旅途,喜憂相伴。酸甜苦辣味俱全,聚散離合總難免。功名利祿心中盼,是非恩怨苦糾纏。面對現實的殘酷,面對世事的無常,惟愿珍惜擁有,快樂勇敢地過好每一天。 人人都有不如意,家家都有難唱曲。開心是一天,憂愁也是一天,何不減少欲望,釋然過往?讓煩惱少一點,讓快樂多一點;讓壓力少一點,讓輕松多一點。 人生不易,誰都有大事小事的干擾,都有煩事壞事的打攪,都有無法彌補的遺憾和失望。唯愿不忘初心,放下身心的負累,走好腳下路,珍惜眼前人。 生命不止,生活在繼續,我們就要一路充滿希望,一路勇敢地追求。因為希望是我們前行的方向,是到達彼岸的燈塔;而追求,則是我們堅持不懈的理由,是我們含淚奔跑的力量。 人生一世,有所追求是生命的意義,有所選擇更是一種智慧。如果選擇了目標,就要義無反顧地去堅持。因為堅持是一種精神,是一種毅力,也是一種良好的自律。 即使前途渺茫,也要堅持夢想,逢山開路,遇水架橋;即使再苦再累,也要咬緊牙關,微笑面對;即使流血流汗,也要無畏無懼,勇于挑戰。 盡管一路順逆難免,也不要輕言放棄,而要堅定自己的信念。或許走著走著花兒就開了,烏云兒就散了。因為成功的人之所以成功,就是比別人多了一份努力,多了一份汗水,多了一份忍耐,多了一份堅持。 在追夢的路上,誰都難免有苦痛彷徨,難免遇見黑夜的忐忑和迷茫。相信走過今夜的黑暗,一定是朝陽升起的明天。因為時間一直在流轉,陽光和美好都會如期而至。 即使生活待你不公,分你的是一手爛牌,使你深陷絕望,也不要抱怨和消極。而要竭盡全力去改變不堪的現狀,去想方設法打好手里的這副牌,才是你最正確的選擇。 一路走來,無論遇見了真善美,還是假丑惡;無論是富有,還是清貧;每天都要擁有一份悅納自己和寬容他人的心胸,讓內心溢滿愛和善良,溫暖他人,馨香自己。 即使心情不愉快時,也不要把最壞的脾氣發泄給家人,不要把最糟糕的情緒傳染給他人。因為每個優秀的人,不僅懂得尊重他人,更懂得控制自己的情緒。 無論多忙,每天都要愛惜自己的身體,如此才能心態好,心情好,生活好,才能更好地承擔家的責任;每天更要多多關愛家人,多包容,多體諒,多忍讓,因為親情最重要。 當時過境遷,也不要忘記曾奮不顧身拉你一把的朋友。因為真正的朋友,是一生的感動。只有先學會做人,才能做好事;只有懂得感恩,上善若水,才能厚德載物,飛黃騰達。 時光匆匆,歲月蹉跎。該釋懷的就釋懷,該放手的就放手,該享受的就享受。不要總是虧待自己,把最好的都留到最后。因為每一個今天,都是生命中最好的日子,所以要善待自己。 走過似水流年,要百倍地珍惜今天,收藏過往;要在平淡中走過,簡單中快樂;要苦而不言,痛而不語;努力了,付出了,經歷了,其他的就交給時間吧! 再回首,有多少相聚,有多少別離;有多少微笑,有多少淚水……一切都已成為生命路上最精彩的故事,都已成為最動聽的歌曲! 此時,惟愿過好當下的每一天,珍惜每一個幸福的好日子,微笑著走向更加美好的明天。如此,都挺好的! 作者:永恒(微 信 號;1806037176)從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺,發表過一些詩歌和文章。公眾號平臺:永恒心靈驛站(ID: yongheng201708) >>>更多美文:情感美文

時至清秋,席枕少卻了絲絲風色;素輝敲窗,悄悄把竹影漏透在床前灰白的地板上。薄衣絲裳;難驅那七分殘暑的夜燥;幾多雜緒,總在綿綿心萱上飛紅掠黃。 玉階蛩唱,全然無視星斗的迷離,徵婉和會,不知離人跫步之斷腸。闌干斜倚,樓檐吻月;城廓隱隱,山野蒼蒼,默默寄思在嬋娟的廣寒宮里,眺之斑駁,展轉茫茫。 “天回北斗掛西樓,金屋無人熒光流。月光欲到長門殿,別作深宮一段愁。”不知道詩仙當年想到了誰,但那心境寂苦可觸,定是反側不寐、拾階西上,鉤沉了情思。 南唐仕人馮延巳也曾月夜登樓,涌怨寒閨,將緒比愫,“苕苕何處寄相思,玉筋零零腸斷”。一寸青絲一寸灰。更怕月上云收時,一半珠簾掛玉鉤,幾多離恨盈袖。 “有明月、怕登樓”。宋人吳文英忌諱空花煙水,離人心上的秋色。只懼人去西樓雁杳,云淡星疏山楚。 很難想象文人騷客為什么愛上西樓,詩寄物華,書不盡天上人間苦樂嬌羞。如果說為了張揚文采,大可不必拘泥于此,有言是借景抒情,排解心緒。才子們如此,佳人們更不例外。李易安寫到:“雁字回時,月滿西樓”;“一種相思,兩處離愁”。闕詞成雙,離人卻孤寂凄涼。 最讓人感嘆不已的是南唐后主李煜西樓的悲哀,“無言獨上西樓,月如鉤;寂寞梧桐深院鎖清秋。”孤寂之心,思鄉之情,亡國之恨,都被桎梏在這月光下、樓宇中。 寤寐思服,為什么古人總是把念思離愁與明月西樓羈絆,也許蘇東坡體會最為深刻,“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺”。在詩人眼中,人心比月,月也是“人”,物我兩望,靈知合一。但,人生有時,月老不古,這月,不是美好的寄托么! 明月幾時有,疏影競風流,花不語,替人愁。佇立在跫聲暗香的清輝中,窗欞偷眼,珠簾串情。我卻異想天開,那月兒又是如何眺望西樓之人呢? 或許,月相思,向人間,君不聞織女曾下凡。 或許,月兒就在那守望,等候著他、她,還有我。屏住呼吸能聽到了遠方的呼喚:“儂不見,俺心焦!你不來,我不老!” 或許月兒的胸懷更大些,“為天下人謀福祉,環球同此涼熱。黔首布衣也好,黎民百姓也罷,皆是人間友愛”! 或許,在月兒心中,就沒有權貴,沒有窮富,沒有高下之分,那又是什么呢?莫不是首永遠讀有趣、嚼有甘、回味幸福無盡的美好詩章么!

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