你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
藝人推薦
食尚玩家也有特別報導踏輕肉骨茶喔
現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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高雄肉骨茶材料料理包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園正宗肉骨茶做法推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義肉骨茶配方人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。彰化a1肉骨茶做法湯料包推薦
人的一生就相當于生命里的長、寬、高。只要你能認識到生命里的長、寬、高，善于運用生命里的長、寬、高，就能提高你的生命質量和提升你的幸福指數。 如何來提高你的生命質量和提升你的幸福指數呢？我認為，生命的長、寬、高跟一個人的習慣、心態、堅持有關聯，那么到底有怎樣的關聯呢？主要從三個方面去理解和把握： 一、生命的長與習慣有關 良好的習慣，可以使你活得更長久。堅持良好習慣，會讓你的生命變得更加豐盈。那么哪些是人的良好習慣呢？人的良好習慣，如早睡早起、不抽煙喝酒、適當的運動、愛學習多看書、保持微笑等都是我們生活的良好習慣。 一個人首先要保持微笑，早晨起來不妨對著鏡子給自己一個微笑，是對自己的鼓勵，也是一天美好生活的開始。面對困境，保持微笑，給人一種云淡風輕之感，鎮靜的面對困難，可能會想到更好的解決問題。微笑是一種力量，是一種生活態度，能夠給人更加樂觀、自信，從而使你走向成功。 其次是健康規律的飲食。民以食為天。人體大部分是水造的，水占人體重量的70%，每天飲水量要保持在1000--1200毫升左右；要多吃一些綠色蔬菜水果，補充身體的維生素。健康規律的飲食習慣，不僅能給你一個健康的身體、一天的好心情，而且還能保證你充足的營養、活力充沛的體質。 三是適當的運動。 我國明末清初的思想家顏元曾明確指出：“一身動則一身強。”運動可以“暢其積郁，舒其筋骨，和其血脈，化其乖暴，緩其急躁。”生命在于運動，運動可以提高身體新陳代謝，使機體各器官充滿活力，從而推遲各器官的衰老進程；運動能使你健康長壽，還能讓你變得更聰明。 四是多讀書。書籍是人類進步的階梯，良好的生活習慣一定離不開多讀書。讀書可以豐富你的生活，提高你的認知水平，開闊你的眼界；還可以讓你的言行舉止更有魅力。俗話說“腹有詩書氣自華”，讀書能讓你有內而發的散發出一種氣質。 五是不抽煙不喝酒。不抽煙不喝酒最有利于健康。煙有害身體、酒易傷肝，吸煙喝酒是一種不良習慣，一旦上癮就是疾病，必須戒除。 六是保持早睡早起的習慣。早睡早起，可以保證睡眠時間充足，身心得到充分的放松，有助于器官功能的提高以及增強免疫能力。 人的身體好比一部精密的機器，只有有節奏地運轉，才能減少損失，永葆健康。有節奏有規律的生活、學習、工作，合理安排一天的休息、飲食、睡眠、生活衛生、身體鍛煉，使之形成制度化和養成習慣，對于人的健康長壽有著重要意義。 二、生命的寬與心態有關 心放寬，腳下的路更寬；心態好，一切都會好。一個好的心態，注定一個好的人生。生命就像一場永無止盡的苦役，不要懼怕和拒絕困苦，超越困苦，你就是生活的強者。人生只有敢于經歷和嘗試，不斷地積累，你的生命才有堅硬的寬度。 活著，就是最好的心態；人只有活著，才有更多的希望和未來。如果你不能延長生命的長度，但你可以擴展它的寬度。無論我們生命里有多悲傷、痛苦，只要努力地活下去，一切都會好起來。人活的就是一種心情，人過的就是一種心態。 心態良好，你才是贏家；心態樂觀，你的生活才不會悲哀。你要記住，心態決定你生命的寬度。凡事想寬點、看開些，目光所及之處，也必是滿目欣然。狄更斯說，一個健全的心態比一百種智慧更有力量。想要走好這一生，首先要有一個好心態；有了好心態，你的人生才能越走越寬廣。 三、生命的高與堅持有關 人向高處走，水往低處流。人生一直要走下去，生命一直要延續下去，而且還要活得精彩，必須靠你的堅持。 堅持就是力量，堅持就是勝利。唯有經久不息的堅持，你的夢想才會成真。愛迪生發明了點燈，靠的是堅持，成了發明家。身殘志堅的張海迪，靠的是堅持，成了作家。企業家馬云，靠的是堅持，追逐夢想，踏實做好每一件事，做自己心中最重要的事，不僅成就了如今的阿里巴巴、淘寶、天貓，而且也改變了他多彩的人生。 人生想要生活得更有滋味、更有品味、更有人味，就得站高看遠，就得堅持、一味地堅持！ 只有堅持做你喜歡做的事情，一直堅持下去，你才能在生命的起程中高人一等。不經一番徹骨寒，怎得梅花撲鼻香。偉大的作品不是靠力量，而是靠堅持才完成的。凡事只要堅持到底，永不放棄，你的人生才能飛得更高，你的生命才能更加豐富。追求高質量的生活、高品味的人生，必須通過你高智商的表現和一如既往地堅持是緊密相連的。 心態決定命運，成功需要堅持。發明家愛迪生，曾經花了整整十年光陰去研制蓄電池，其間不斷遭受失敗的他一直咬牙堅持，經過了五萬次左右的試驗，終于取得成功，發明了蓄電池，改變了他人生的命運。 中國殘疾人聯合會副主席、中國作家協會全國委員會委員、山東省作家協會副主席張海迪，雖然身體殘疾，但他從小立志：“活著就要做個對社會有用的人”。懷著這樣的理想，她以非凡的毅力學習和工作，唱出了一首生命的贊歌，他的故事啟示我們，理想的實現需要堅持不懈的努力。 阿里巴巴創辦者馬云，對夢想從不放棄。他曾經想考重點小學，但卻失敗了；考重點中學也失敗了；考大學更是考了三年才考上；想念哈佛大學也沒有成功。但他有堅持不懈、勇往直前的精神，通過他自身刻苦的努力，最終成功了。他說：“夢想，要腳踏實地，和眼淚是息息相關的。” 人生要想走向更高處，過上更高雅的生活，必須付出比常人百倍地努力，敢于追求夢想，一直堅持下去，定會有豐富的果實和豐盛的晚餐。要相信，堅持是通向真理的唯一方法，只有堅持不懈，才能在困難之后看到更美的風景。 唯有深刻理解和正確運用生命的長、寬、高，始終保持你良好的習慣、積極的心態和一味的堅持，才能使你的生活越來幸福，人生越來越美好。（文/郭三佳） >>>更多美文：哲理散文
望長倒景已無梅， 凍死寬華翠葉發。 雖有心熟添柳耳， 翻成盡闊半相和。 >>>更多美文：格律詩
人為什么要洗澡？聽過最好的答案是因為上帝用塵土造了人，所以洗刷塵土成了人畢生要做的事，身體的潔凈也是對原罪的救贖。洗澡讓人清潔舒服，也如修行般讓人“洗刷罪孽”，可謂一舉兩得，但于我而言，洗澡是我與父親的共同記憶。 小時候怕洗澡。“看你的脖子都臟成垢痂啦，趕緊和你爸洗澡去！”母親的話一出意味著一個美好下午的終結。那時候父親很年輕，騎著二八大杠，把手上掛著綠色的洗澡籃，里面搓澡巾、毛巾、洗發水、香皂一應俱全，車筐里放著換洗的衣服和一張舊報紙，前杠上坐著耷拉著腦袋的我。 為什么怕洗澡呢？其實我怕的是父親洗澡復雜的程序。舊報紙鋪在衣柜里，衣服整齊地疊放起來，洗澡有泡澡、搓身、搓背、打肥皂等好幾道復雜的程序，沒耐性的我早就受夠了。父親單位浴池的水簡直可以把皮燙掉，一般我只能在池邊撩著水，聽池中大人們說笑。 “泡完”后父親會先給我搓身，那只有力的大手套上澡巾，粗糙的布面在我身上來回拉扯，因為沒有下水泡的緣故，沒有污垢下來，見狀他會加些力氣，疼得我左躲右閃，屁股上免不了挨上幾巴掌。 給我搓得差不多了，一般都會聽到一聲：“老李，來，換著搓個背！”宛如天籟，拯救了我，自己把肥皂胡亂抹上一氣，只要沒有遺漏便大功告成。 待父親回來，雖然告訴他已經打完肥皂，但他還是會檢查一番，簡直不勝其煩。驗收合格后，我終于可以在池邊玩水等著父親了。 有一次，澡堂里就我們父子倆，父親讓我給他搓背，我像領了軍令狀一般不敢怠慢，仔仔細細用盡滿胳膊的力氣，父親說：“中間那個壕壕多搓幾下。”從那以后，每次我都會聽到這句話，慢慢地它也成了我的洗澡口頭禪。 當然，小時候洗澡也不全是“不堪回首”的記憶，每次洗完澡都到了晚飯時間，父親總會在澡堂門口給我買上一個肉夾饃，那新出的餅子加上多汁的碎肉，至今想起來都忍不住咽下口水。 父親說我筷子捉得高，將來一定離家遠。 果然，讀本科我在河北待了四年，讀研究生又在蘇州三年。沒有了父親一起洗澡卻多了一群“狐朋狗友”作伴。本科的同學們都是北方人，生活習慣相近，洗澡時三五結群，玩鬧說笑。 搓背通常用“石頭剪刀布”決定，最先輸的搓得最多，以此類推，最后一個贏家只需享受服務即可。 在蘇州，同學中南方人居多。我清楚地記得大家第一次去公共浴室洗澡，我喚一位室友換著搓背，他一臉茫然：咦，你怎么還有這習慣，多臟啊！于是，在一臉赤紅之下作罷。 從那之后，我再也不敢叫他們搓背，自己買了工具湊合。寒暑假回家和父親一起洗澡時，講起這事，父親笑著說：“南北還是有差異的，回來了，我就給你好好搓搓。”說著手上的力氣加了幾分。 生活的軌跡把我和父親一起洗澡的機會變得越來越少。 寒暑假回家，洗澡都在家里湊合，一般只有在出發的前一天才會和父親去洗一次澡，那是我整個假期聽父親講話最多的一次，叮嚀從頭至尾。 當我意識到父親已經不再年輕時，回到了西安。可我發現雖然距離近了，但忙于工作反而回家的次數更少了。父親告訴我單位的澡堂入不敷出關門了，他也開始在家洗澡了。 終于，在西安有了自己的房子，裝了浴盆、有淋浴，叫父親來洗澡，他只是答應，來的次數卻不多。我把水溫調得熱熱的，暖風開得足足的，等著父親叫我進去給他搓背。 “工作要緊，但你年紀也不小了，該成家了。”父親還是不厭其煩地叮嚀著。 “差不多了。”我不耐煩地想匆匆結束。 “中間那個壕壕多搓幾下。” 我鼻子一酸，看著父親日漸松弛的皮膚，再也無法加上以往的力氣了…… >>>更多美文：親情文章
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